Nutricion

“España se sitúa a la cabeza de Europa en obesidad infantil, sólo superada por Italia y Chipre”. Esta coyuntura se produce tras comprobar que la obesidad en menores ha pasado de ser “una leve incidencia” a convertirse en “un verdadero problema de salud pública”, segun estudio del IDEFICS.

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La dieta desintoxicante, conocida como detox, se ha puesto de moda entre algunas famosas de Hollywood capaces de apenas probar bocado para lograr una depuración total del cuerpo. Estrellas como Gwyneth Paltrow la apoyan mientras que otras como Scarlett Johansson la reprueban asegurando que son peligrosas para la salud.

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Se puede pensar que las dietas no sirven o que tal vez es imposible perder peso sin importar los esfuerzos que se hagan.

Esto no es así, lo que sucede en la mayoría de los casos es que se come mal, no es necesario pasar hambre, sólo hay que tener en cuenta ciertos detalles.

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Para comenzar esta dieta debes de tomar en cuenta que el chocolate que se menciona se debe preparar como a continuación se detalla:

Ingredientes:
5 oz de chocolate oscuro
5 oz de azucar
4 oz de nueces peladas
2 cdtas de coñac
Cacao
2 cdtas de nata

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Existen mujeres embarazadas que creen que “deben comer por dos”, pero si tú decides hacerlo, lo más probable es que presentes un aumento excesivo de peso, lo cual puede acarrear problemas durante y después de tu embarazo.

Si estás embarazada, requieres 100 calorías adicionales a tu dieta normal durante el primer trimestre y 300 durante el resto del embarazo. Para darte una idea, toma en cuenta que un vaso de refresco tiene 200 kCal; 60 gramos de chocolate, 300kCal y 60 gramos de papas fritas también 300 KCal. Sin embargo, ninguno de estos alimentos cubre las necesidades adicionales de nutrimentos que requiere una mujer embarazada.

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Esta dieta presenta un nivel calórico menor a ochocientas calorías, y tiene la ventaja de que se basa en un alimento libre de grasa, baja en sodio.

Por otro lado, la toronja posee un alto contenido en vitamina C, mucha agua y fibra, lo que permite que al ingerirla se produzca una sensación de saciedad y se inhiba el hambre.

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Con toda su mala fama, la realidad es que las grasas son imprescindibles en la alimentación. De hecho, no podríamos vivir sin ellas.

El secreto está en la moderación y en saber elegir cuales son los alimentos que incluyen grasa de las buenas.

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Burger King, en aras a cumplir el protocolo firmado por varias empresas para evitar la obesidad infantil en Estados Unidos, ha lanzado un nuevo producto en ese país: tiras de manzana cortadas de tal manera que parecen patatas fritas. Además se sirven en una caja parecida a la de las patatas, que se llama Frypod. Entre sus ventajas, el hecho de no estar fritas y que no contienen azúcares añadidos. El proceso de elaboración incluye un lavado de la fruta con limón para evitar que se oxide.

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No sólo satisface todos tus sentidos, también es una buena fuente de vitaminas, minerales, carbohidratos, proteínas, fibra y lípidos.

Delicioso y refrescante, el helado es un placer que a todos nos fascina. Comerlo es una experiencia que disfrutas al máximo, pero además te aporta una gran cantidad de nutrientes y es parte de una alimentación correcta, según el Instituto Nacional de Nutrición Mexicano. El helado es una buena fuente de vitaminas, minerales, carbohidratos, proteínas, fibra y lípidos, porque contiene ingredientes como leche, fruta, nueces, chocolate, etcétera.

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Esta refrescante fruta tropical combate el exceso de peso por retención de líquidos y facilita la eliminación de depósitos de grasa del organismo.

¿Quién no ha sentido temor antes de pesarse? Y es que si el resultado no refleja nuestras expectativas, nos queda una sensación de frustración y enojo. Sin embargo, “no siempre el aumento de peso significa incremento de grasa en tu cuerpo; puede ser retención de líquidos”, asegura la dietista Blanca Galofre, de España.

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